Então eu tenho feito umas experiencias que renderam, pelo menos, uns bons smoothies! Tem a vantagem de não ter tantooo açúcar (já experimentaram açaí sem açúcar? É preciso adoçar bastante pra chegar naquele sabor que conhecemos) e gordura quanto o tradicional.... e engana um pouco a visão tbm! rsrsrs
Smoothie de avocado e mirtilo
Ingredientes:
meio avocado (pode ser abacate, mas aqui só tem avocado!)
um punhado de mirtilo congelado
100mL leite (ou leite de soja, de amêndoa, de aveia....)
meia dose de whey time release ou caseína (melhor de baunilha, mas eu só tinha de chocolate)
Preparação:
Bater bem e ajustar a consistência com água gelada. Pode adoçar com mel ou adoçante, mas acho que só o doce do whey já basta.
Smoothie de banana, mirtilo e açaí em pó
Ingredientes:
1 banana congelada
um punhado de mirtilo congelado
3g açaí em pó (veja aqui)
100 mL de leite (ou leite de soja, de amendoa, de aveia...)
mel para adoçar (usei meia colher de sopa)
Preparação:
Bater bem todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Aqui coloquei o mel e esqueci do whey porque a intenção era só tentar chegar o máximo possível ao sabor do açaí brasileiro.
Esse açaí em pó eu ganhei uma amostra nas últimas compras na iHerb. Realmente tem um gostinho bom da nossa berry e dá pra incrementar o smoothie, mas não esperem aquele sabor a que estamos acostumados.... A tabela dele é maravilhosa, só 1g de carbo e 1,5g de fat na porção, em compensação, não tem as gorduras boas e nem metade dos antioxidantes da nossa fruta. Então, acho que só seria vantagem pra mim que não tenho opção ou pra quem está em dieta muito restrita e precisa enganar um pouco o paladar.
É isso, meninas! Pra ajudar eu salpico granola e fico me imaginando em alguma praia, comendo meu açaí depois de uma corridinha no final da tarde! WTF!! kkkk.... E até que dá certo :)
Bjs
