quinta-feira, 10 de maio de 2012

Nutrição funcional: chá na minha dieta

Oi saradas do meu coração!

Quero contar pra vcs um pouco dos chás que eu tanto digo que gosto. Bom, na minha casa sempre foi costume, desde pequenininha lembro da minha avó me dando chá de cidreira e camomila (que a gente tinha no quintal), então cresci com esse hábito.

Me sentia bem tomando um chazinho. Dependendo do momento, tinha chá pra ficar mais leve, chá pra relaxar, pra ajudar na digestão e até pra animar (chá verde, com cafeína). Mas aí quando vi que o nutri incluiu os chás na minha dieta, foi que comecei a perceber que realmente aquilo deveria ter alguma comprovação científica mesmo e aí comecei a me interessar mais e a querer saber o que eles poderiam fazer pela minha dieta.

Aqui algumas das propriedades dos chás que eu mais gosto:

Chá verde: uma das substâncias do chá verde é a teofilina, que ajuda a dilatar os brônquios, melhorando a respiração dos asmáticos. O chá verde previne ainda a formação de pedras na vesícula e nos rins, além de normalizar a função da tiróide e regenerar a pele. Quer mais sobre o chá verde? Então anote: ele aumenta o colesterol dito bom, o HDL, em oposição ao mau colesterol, o LDL. Além disso, há estudos que comprovam que quem consome chá verde tem melhor disposição para queimar gorduras, pois aumenta o metabolismo, sendo indicado para dietas e perda de peso e também para melhorar a resistência dos atletas.

Chá branco: ele tem maior potencial de queimar gorduras que o chá verde. Além disso, previne o envelhecimento e ainda de doenças cardiovasculares. O chá branco também tem elevada taxa de antioxidantes. Boldo do Chile: o boldo é uma folha acinzentada que deriva de uma planta de pequeno porte, importada do Chile, onde melhor se desenvolve. Seu sabor é amargo e fortemente aromático. É principalmente empregado nas disfunções hepáticas.

Camomila: uma das mais populares ervas originárias da flora européia e do Ocidente Asiático, esta espécie de camomila apresenta um aroma agradável e tem efeito calmante e regulador do aparelho digestivo.

Erva doce: é também conhecida como anis, é originária da região mediterrânea oriental e muito cultivada em diversas partes do mundo. Apresenta sabor particularmente adocicado. Este é um dos chás mais consumidos.

Capim Cidreira: nativa das regiões tropicais da Ásia, África e América, a erva-cidreira adaptou-se bem ao clima brasileiro e hoje é muito encontrada em hortas e jardins do interior do Brasil. Indicada para fins digestivos e possui paladar agradável.

Cavalinha: a cavalinha é diurética, ou seja, aumenta o fluxo urinário e consequentemente, contribui para o emagrecimento. Ela ainda ajuda para o controle do colesterol, de inflamações na próstata e na cicatrização.

Hortelã: planta que se desenvolve na maioria das regiões temperadas do mundo. Originária da Inglaterra, a hortelã possui propriedades estimulantes de muitas ervas aromáticas. Esta espécie é reconhecível pela cor verde mais escura das folhas e muito utilizada como calmante.

Hibiscus: o chá de hibiscus apresenta atividade diurética, importante para quem tem celulite e retenção de líquido e ainda possui antioxidantes que ajudam na neutralização de radicais livres envolvidos no processo de envelhecimento.

Gengibre: estimula a digestão, alivia a constipação e é um tônico cardíaco. Ele trata a obesidade, pois ajuda acelerar o metabolismo e queima calorias.

O modo de preparo também deve ser avaliado. Esses todos que coloquei devem ser feitos em infusão, deixando as folhas descansarem em água quente (mas não fervente) por cerca de 15min. Particularmente, eu deixo um pires em cima da xícara até a hora de beber, pois ouvi falar que alguns compostos voláteis podem ser perdidos... por garantia, faço assim.

Ultimamente tenho tomado umas 3 boas canecas de chá de hibiscos ou gengibre, todos os dias. Sem adoçante nem açúcar.

Já vi algumas pessoas em dúvida se podem tomar chá com efeito estimulante quando estão usando termogênicos. Falando por mim, digo que no início, quando o corpo ainda não se acostumou ao excesso de cafeína, não é aconselhado (eu mesma, que pouco antes de iniciar o oxyelite vivia de café e chá verde, não sentia mais nenhuma necessidade de tomar!), mas depois de um tempo, se vc quiser e não te fizer mal, pode incluir sim, com moderação, é claro. O mesmo vale pro café.

É isso meninas! Agora vou correr que hj é dia de treino de posteriores, glúteo e panturrilha!!


Bjs


Fontes: cyberdiet.terra.com.br, delas.ig.com.br (Thaís Manarini, especial para o iG São Paulo), natural.enternauta.com.br e cristianaarcangeli.virgula.uol.com.br

segunda-feira, 7 de maio de 2012

Secando - há 12 dias

Oi!

Daqui dois dias vão fazer duas semanas que comecei o cutting. Dizem que as duas ou três primeiras semanas são as piores, pq o corpo ainda não acostumou, a gente sente muita fome, cansaço e etc. É tbm nesse início que o ponteiro da balança mais cai.

Eu que não sou atleta nem nada e só faço isso pq amo esse "lifestyle" e adoro um desafio, vou com toda calma do mundo... minha dieta, como vcs já viram, tem lactose, fruta e glúten, ou seja, não é nada radical. Mas vou dizer, mesmo pra mim a vontade de mastigar tem apertado! E aí da-lhe chá, goma de mascar, clight zero e misso (coloco uma colher em uma xícara de água quente).

Foto de hj após o cardio em jejum, em casa. Um desconto pro panceps de segunda feira, por favor! 

Pelas minhas contas, já foram 1,5kg na balança, apesar de que não ligo muito pra ela e sei que daqui pra frente o número que ela marca já não deve mudar muito. Na última vez que fiz dieta pra redução de BF, na maior parte do tempo eu só tinha perdido uns 3kg, mas visualmente a diferença era muito maior. Tem a questão da retenção, dos hormônios e principalmente da massa magra que eu quero segurar, porque só diminuir o peso na balança seria fácil, né? Toma diurético, laxante, faz sauna, faz uma dieta do tipo "perca 15kg em 15 dias" e pronto, vc perde bastante gordura sim e queima os músculos tbm, com toda certeza!

Nesses períodos invisto um tempinho a mais preparando o prato, tentando inventar algum forma de não parecer que como todos os dias as mesmas coisas... vcs já devem ter percebido, né? rs. Tá quase virando um blog de receitas!! Ai, ai, ai... Aí estão algumas fotos das comidinhas da semana:


  1. Franguinho + cogumelos + feijão verde
  2. Peixe branco + quinoa com cogumelo + feijão verde + cenoura
  3. Sanduíche de atum e saladinha
  4. Torta de frango (a massa é só arroz, ovo e um pouco de trigo integral)
  5. Docinho de whey (1 medida de whey + meia colher de peanut butter + água + coco ralado)
Ah, atualizei a planilha de treinos ali em cima na aba "treinos". Tem um pouquinho de pliometria, muito aeróbico e o intervalo entre uma série e outra diminuiu pra 30'... isso aí já dá um choque no corpo, mas daqui a pouco acostuma! 


Força hein! Vamos fazer essa semana ser 100% - em tds os sentidos :)

Bjinho!!

sábado, 5 de maio de 2012

Pastel de forno integral

Oi meninas!

Vou postar a receita do pastel de forno que fiz no meu niver. Não coloquei antes porque a receita não é nada "fit".. rs. Mas como vcs pediram e como já é final de semana mesmo, quem quiser e puder pode experimentar! Ficou danada de boa!! =)



Foi a primeira vez que fiz pastel de forno e não me preocupei tanto com os ingredientes porque era refeição lixo mesmo, mas acho que daria mt bem pra substituir alguns ingredientes e tentar fazer umas trocas inteligentes. Dá proxima vou tentar... agora estou me segurando um pouquinho pra tentar não inventar moda e seguir a dieta a risca.



Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • meia xícara de farinha de trigo "normal"
  • água
  • sal



Preparação:


  1. Misturar os ingredientes até formar uma massa daquelas bonitas, típicas de pão, pastel, quiche. Vc dá o ponto da massa com a ajuda da água, acho que eu coloquei uns 100mL. Se precisar pode acrescentar mais farinha tbm. 
  2. Depois de pronta, deixe a massa na geladeira por no mínimo 30min. Não esqueça de guarda-la em recipiente fechado para não ressecar. 
  3. Para fazer os pasteis é só abrir a massa gelada em superfície enfarinhada. Eu abri até que ficasse uma massinha bem fina pq não gosto de pasteis "massudos". Gosto mesmo é de saborear o recheio!
  4. Para ajudar a fechar os pasteis vc pode passar um pouquinho de água na borda. Fica muito mais fácil  de unir.
  5. Pincele com uma gema e leve ao forno até dourar. Aqui ficou pronto em menos de 20min, a 200 graus. 


Bem, meu dia do lixo ficou pra amanhã porque é o dia de folga do marido e aí podemos fazer aquele almocinho gostoso de domingo! - Estranho como a gente relaciona comida com carinho, né? Mas é inevitável... o negócio é tentar colocá-la sempre como coadjuvante e nunca como atriz principal. - Hoje é meu descanso meio que forçado pq to completamente dolorida e naqueles dias (mas queria ter feito algum cardio)... Esqueci de comentar, mas nos dias de descanso eu diminuo o carbo e nos dias de treino de inferiores aumento. Tudo muito pouco, cerca de 30g só, mas já faz uma super diferença na fominha que sinto durante o dia! rs

Ah, ontem chegou minha caixinha da iHerb!! Já tenho o óleo de coco!! Olha que legal que veio de brinde, uma geléia de kumquat (um vidrinho micro, é claro). Vcs conhecem essa fruta? Se não ganhasse, eu morreria sem conhecer! kkkk... é mt boa, azedinha, sem açúcar... perfeita pra misturar com cottage e matar a vontade de doce!

A foto não é minha, mas é exatamente essa aqui!


Aproveitem bastante o find!!!


Bjs

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Créditos a Felícia Romero

Hoje dou os créditos à linda Felicia Romero que ilustra o template do blog!


Quem é a atleta?



Felicia Romero
Data de nascimento: 16/06/82
Altura: 160cm
Peso em off-season: 57kg
Peso no dia da competição: 54kg
"Cheat meal": quesadilla e cookies de chocolate branco e macadâmia
Exercícios favoritos: Agachamento no hack e elevação lateral (ombros)

Aqui deixo um vídeo dela super completo. Ela fala dos treinos, da dieta e da suplementação bem detalhadamente! É um vídeo que saiu no bodybulding.com no ano passado, mas pra quem ainda não viu vale muito a pena!



Particularmente, gosto de menos volume, mas admiro muito. Ela é linda e dedicada! Super inspiração :)
E vcs o que acharam?


Bjss


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...