Cardápio DETOX, receitas e considerações

Oi!!

Como vcs sabem, semana passada fiz uma dieta detox, sem glúten, sem lactose e sem cafeína. Algumas devem estar se perguntando: "Comeu o que? Será que ela resolveu viver de luz?"... kkkkk, calma, amigas! Eu continuei com muitas calorias no cardápio, mesmo porque essa é minha fase de transição (quem não lembra, eu já fiz um post sobre fase de transição...) e não sou louca de arriscar a perder o pouco que consegui nessa fase de ganho.

Meu desjejum era quebrado com um chá de limão (limão e água morna) e ao longo do dia tomava bastante chá de alecrim com gengibre. O café da manhã era quase sempre rice cakes (fiquei em dúvida se deveria usar, mas como os ingredientes são só arroz integral e sal, não vi problemas) com geleia de ameixas (feita por mim) e omelete. As refeições principais eram bem coloridas (com muitos temperos naturais), acompanhadas por ovos ou peito de frango.

1 - Omelete de cada dia
2 - "Sorvete" (banana congelada batida com um pouco de água + 10g de chocolate amargo e uma colher de óleo de coco derretidos no microondas. Joga a cobertura quente e ela endurece! Vi no face da nutri Giórgia
3 - Sopa de legumes (abobrinha, brócolis, couve flor e cenoura) e frango
4 - Maçãs e ameixas-cereja colhidas na nossa rua
5 - Frango, salada e batata doce
6 - Barrinha de sementes (receita aqui, façam com alecrim e experimentem acrescentar quinoa em grãos... é bom demais!)

Senti falta da aveia, do iogurte e da cafeína. Terça feira começou uma dorzinha de cabeça que durou até quinta, quando resolvi ceder a uma xícara de café. Não é que tivesse vontade de tomar café, mas a abstinência me deixa com essa dor de cabeça... é sempre assim.  No meio da semana começou minha tpm e aí comprei iogurte sem lactose. Queria ter ficado sem industrializados, mas até que não foi tão mal (os iogurtes e leites aqui não duram uma eternidade como no Brasil. Todos tem validade máxima de dez dias e a embalagem é feita somente de papelão).

Ah, como em toda boa tpm, tive vontade de doce e  aí surgiram receitinhas novas de bolo de caneca sem glúten. Já tinha visto em sites gringos usarem batata doce para fazerem os bolinhos e chegou a hora de experimentar. Olha o que deu:

Bolinhos de caneca sem glúten e sem lactose

Essa é a versão chocolate. É só misturar 50g de batata doce, 20g de whey de chocolate, 5g de cacau em pó, uma colher de óleo de coco, um ovo, duas colheres de sopa de água e uma pitada de cardamomo (opcional). Colocar em uma caneca grande e levar ao microondas por 3min. Em cima foi um fio de mel e pedacinhos de amêndoas  Percebam que não usei adoçante e nem fermento, quem quiser pode acrescentar. Eu não coloquei por conta da detox, mas juro que ficou docinho :)

Esse bolinho é de batata doce com coco, gosto de festa junina!! rs... Fiz uma papinha com 100g de batata doce, 5g de coco ralado, uma colher de sopa de fibra de soja, uma colher de sopa de óleo de coco, um ovo, duas colheres de sopa de água e uma pitada de cardamomo (opcional). É necessário um recipiente maior e aqui ficou bom em 3min e meio, no micro. Por cima, salpiquei coco ralado e canela. Huummmm!!





Meninas, desculpem o post giga... eu sei que a regra número um dos blogs é fazer posts curtos e objetivos! =P Só digo pra vcs que minha motivação pra essa nova fase está a mil. Vcs não sabem a energia boa que tem esse grupo do tubinho dourado! Tanto é que já comecei hoje minha dieta e treinos novos (e que treino minha gente!! Acho que a Dani Tamega quer nos matar.. rs).

Ou vai ou racha!!!


Update: meninas, tinha esquecido de colocar o ovo ali na receita do bolo de batata doce com coco. Na verdade os dois bolinhos fiz com ovo, ok? Obrigada a nutri Clarissa que me avisou!!

Bjão