domingo, 31 de março de 2013

Hyvää Pääsiäistä!!

Oi!

E aí, o que estão aprontando no feriadão? Como foi a semana de vcs?
Essa foi minha segunda semana do treino de força e o cansaço bateu... fiquei contando os dias à espera do feriado. Para vcs terem uma ideia, treinei dia sim, dia não. Fiz só os treinos de força e fugi totalmente do cardio. Resultado? O peso subiu 1,5kg! Nem sei se isso é bom ou ruim, mas é isso aí, prefiro respeitar meu corpo, e se ele pedia por descanso, que assim seja.

E a páscoa, fizeram dia do lixo, refeição lixo ou feriado lixão? rs.. Eu fiz minha refeição livre ontem. Fomos almoçar em um restaurante tipo "buffet". Dentre as infinitas opções, escolhi pizza, batata roast e salada até enjoar. Como é bom comer, viu? =P
Para o domingo de páscoa não passar em branco, dividi um twix com o marido. Depois aproveitei a energia extra pra fazer corda, abs e alguns funcionais.

1 - Almoço "off" do jeito que eu gosto :)
2- Mas o lanche foi comportado... levei meu bolinho de peixe com gergelim na marmita
3 - Twix de páscoa, metade meu e metade do amor. Acreditam que ele teve coragem de dizer que não estava muito bom? E eu que fiquei com gostinho de quero mais... aff
4 - Cumprindo o desafio do ano de melhorar os exercícios funcionais. Será que consigo até o Natal?

Hyvää Pääsiäistä!!


Agora, quero contar como é essa data aqui na Finlândia. Bem, a maioria da população aqui é ortodoxa. Não sigo nenhuma religião especificamente (o que não significa que não tenha minha fé... bem pelo contrário, vivo minha espiritualidade), mas as datas e os ritos são similares aos da igreja católica (apesar deles não manterem certas simbologias como o papa e os santos, além dos padres poderem casar). Eles também seguem o período de jejum, vão a missa e celebram com a família. O que eu acho mais interessante é que não tem aquela cultura do chocolate que vemos nessa época no Brasil. É tanto comércio que as vezes acho que a maioria nem sabe o porque dessa data. 

1 - As tulipas e essas flores amarelas (não sei o nome delas, mas nunca vi no Brasil) são comuns nessa época
2 - Em algumas regiões da Finlândia  as crianças se fantasiam e batem nas portas oferecendo boa sorte em troca de uma recompensa (doces!!)
3 - Essas são as guloseimas de páscoa que encontramos por aqui. Nada de ovos tamanho "50".
4 - Tá vendo esse creme escuro com "leite"? É o mämmi, uma sobremesa de páscoa feita de farinha de centeio, condimentos, manteiga e açúcar, e servida com creme de baunilha. Eu nunca tive curiosidade de provar... sempre fico com os chocolates mesmo... rs


Bem, espero que vcs tenham tido uma páscoa maravilhosa, ao lado da família. Que a fartura venha em forma de amor e não de açúcar, todos os dias ;)

Boa semana!!

Bjs

quarta-feira, 27 de março de 2013

Parabéns para o blog! - Antes/depois

Hello!!

Eeeeeee, hoje é dia de dar parabéns pro blog! Pois é, há exato um ano eu, que sou totalmente atrasada "tecnologicamente", resolvi me aventurar no mundo das blogueiras fitness. Por que? Acho que desde que me entendo por gente, adoro tudo que se relaciona a saúde e qualidade de vida. Acredito profundamente que podemos evitar quase todas as doenças através da "medicina preventiva". O que não significa dizer que minhas ações sempre foram perfeitas nesse sentido. Eu já fiz muita besteira achando que estava certa e também já errei (e erro!) com plena consciência disso... sou humana, ué! =P

Pois bem, sempre senti muita falta de ter uma parceira de treino, sabe? Aquela amiga para treinar junto na sexta feira a noite, dar palpites na dieta, compartilhar receitas saudáveis... Meus (poucos) amigos respeitam minhas escolhas, mas a maioria nem chega perto da sala de musculação! Somado a isso, ano passado eu simplesmente mudei de país. E porque não criar um espaço para falar daquilo que eu mais gosto, compartilhar minhas descobertas nesse lugar totalmente novo e ainda por cima ouvir as sugestões de quem tem objetivos semelhantes ao meu?

Confesso que muitas vezes eu me pergunto se tudo isso faz sentido. Na vida real, sou muito reservada (acho que as vezes até chata... rs). Mas ao mesmo tempo é tão bom saber que eu não estou sozinha nessa... poder vir aqui, mostrar minhas dúvidas ou dar a minha opinião sobre alguma coisa e ter o feedback das minhas amigas virtuais que estão sempre presente. Não sei como seria se eu não tivesse feito o blog. Não sou iniciante, mas é complicado demais você fazer tudo por conta própria (aqui eu não tenho nem instrutor na academia, nem pra dizer se o exercício está ok).


Meu antes/depois do blog


Junto com o blog eu comecei a fazer a periodização do treino e da dieta. Esse final de semana fiz as fotos e estava comparando como estou hoje e como estava há exato um ano. Em março de 2012 também estava em bulking, como agora, e aí depois vieram todas aquelas fases de redução de BF, ganho, transição... Hoje eu também estou em fase de ganho (há exatas 8 semanas), com "overdose" de carboidratos, inchadinha da creatina e acabada dos treinos de força... mesmo assim, a diferença é visível... acho que é a primeira vez que estou em bulking e não fico contando os dias para começar a secar de novo, sabe?




E voltando a qualidade de vida, minha saúde melhorou demais. Eu sempre fui meio fraquinha, sonolenta (tenho traço falcemico e muita predisposição para anemia). Precisava dormir por 9h seguidas, senão me sentia zumbi o dia todo (o que geralmente acontecia) e hoje fico satisfeita com 7h de sono. Tenho energia. Cada vez mais tenho consciência do meu corpo e da importância de cada parte dele. Eu que já tive princípio de compulsão alimentar e que já quebrei a cara em várias dietas de revistas, estou aprendendo que o alimento foi feito para nutrir e não como válvula de escape :)


Bom, acima de tudo quero agradecer a amizade de vocês, minhas saradas que estão sempre presentes, de alguma forma. Fico super feliz em saber que tenho com quem contar. Tenho muita sorte em só ter gente positiva por aqui. Estamos juntos :)

Bjss

sábado, 23 de março de 2013

Fase de ganho de força - dieta e suplementação

Oi, meninas!

Tudo bem? E depois da semana recuperativa o que vem? Treino ultra power, lógicooo!! \o/
Me comportei bem, descansei no final de semana, mas segunda-feira corri para a gym, super ansiosa para começar a fase de "força pura".

Na verdade essa é a segunda vez na vida que faço treino de força, porque esse não é meu objetivo. Explico... vcs já me viram falar mil vezes que pouco me preocupo com a carga, porque o que importa é a execução e (as vezes) a amplitude também, certo? Mas a gente também sabe que para o corpo se dar ao trabalho de construir mais massa muscular, uma das estratégias é aumentar a carga. Para fazer mais força, necessariamente ele precisará ficar mais forte. É claro que existem outros caminhos, mas esse é o meu escolhido da vez. Serão três semanas de treinos de força pura e depois mais duas semanas de volta ao estilo "hipertrofia", só que com a esperança de estar mais forte e portanto aumentar a intensidade.

O treino ficou um pouco mais longo (não mais do que 1h) porque o intervalo entre as séries é de 90seg a 120seg. O peso é pesado, para falhar entre 6 e 8 repetições. Para aguentar a mudança, precisei mexer na dieta de novo, aumentei um pouquinho de tudo, inclusive da gordura (boa). Cliquem aqui para ver a dieta. Não custa dizer que essa é só uma base, só para ter ideia dos macronutrientes consumidos em cada refeição.

Também consumo bastanteee salada, apesar de não estar na tabela, porque dessa vez não estou contando os carbos dos vegetais. Meu prato sempre tem bastante beterraba, couve-de-bruxelas, repolho ou espinafre, que são ótimas fontes de óxido nitrico. Oxído nítrico? Sim, ele aumenta a vasodilatação, melhorando a perfusão sanguínea e consequentemente o transporte de nutrientes por todo o corpo. É claro que você também pode encontrar na forma de suplementos (é um dos ingredientes dos famosos pré-treinos). Eu não estou dizendo que os alimentos fariam o mesmo efeito da suplementação, ok? Na verdade não sei, mas pelo menos eles tem deixado minhas refeições mais gostosas :)

E por falar em suplementação, a minha está assim:

  • multivitamínico (café da manhã)
  • maltodextrina (intra-treino)
  • vit C (pós-treino)
  • creatina (pós-treino)
  • omega 3 (antes de dormir)


Pois é, acabou ficando um post grandão. Se vc leu mesmo e chegou até aqui, lembra que eu não sou nutri e que é tudo por minha conta em risco. Montei essa estratégia pensando no que conheço do meu corpo (são alguns anos convivendo com ele e alguns poucos anos observando-o de verdade) e espero que o resultado seja satisfatório. Por favor, vou adorar saber sua opinião, crítica, sugestão, enfim... adoro ter minhas amigas de papo fitness, vcs sabem, né? :)

Uau! Inspiração pra não fazer besteira no final de semana!

Bom final de semana, amores!!

Bjs

quarta-feira, 20 de março de 2013

Omelete doce de banana e bolinho proteico

Oii!

Ainda tem alguém aí? A Cris me contou que hoje é dia dos "blogueiros (as)", então vamos de docinho para comemorar? Falou a formiguinha... rs

Na verdade, essas são minhas opções de café da manhã no final de semana, quando posso inventar um pouco mais. Meu desjejum (até semana passada, agora mudou um pouco) tem iogurte, aveia, fruta e ovos, mas existem "n" maneiras de se comer os mesmos alimentos, não é? Vamos as receitinhas...

Omelete doce de banana



Ingredientes:

  • 3 claras
  • 1 gema
  • 3 colheres de sopa de aveia 
  • adoçante a gosto
  • 1 banana
  • canela

Preparação: bater no liquidificador/mixer todos os ingredientes, menos a banana. Colocar a massa em uma frigideira antiaderente previamente untada (eu espalho um pouco de óleo de coco com um guardanapo). Deixe o fogo bem baixo. Quando a massa estiver quase completamente cozida, coloque as rodelas de banana por cima e salpique canela. Transfira para um prato raso e leve ao microondas por mais um minuto, para que a omelete termine de cozinhar e as bananas também.


Bolinho proteico de banana



Ingredientes:

  • 3 claras
  • 1 gema
  • 3 colheres de sopa de aveia 
  • adoçante a gosto
  • 1 banana
  • canela

Preparação:  bater no liquidificador/mixer todos os ingredientes, mas somente a metade da banana. Em um recipiente separado, fazer uma "papinha" com o outra metade da banana, canela e adoçante. Colocar esse creme no fundo de um recipiente que possa ir ao microondas e por cima jogar a massa previamente liquidificada. Levar ao microondas por cerca de 4min (o tempo pode variar, dependendo da potência do seu micro).

Sim, é uma receita de bolinho de caneca, só que não caberia numa caneca. E eu não errei, viu? São os mesmos ingredientes sim.


E aí, acham que estou bem servida de café da manhã? Mas isso é no final de semana, porque durante a semana só misturo tudo com um garfo e levo ao microondas até cozinhar. Engraçado que apesar de serem os mesmíssimos ingredientes, o resultado final é outro. O carinho na preparação faz toda a diferença...  E isso é em tudo na vida. Existem mil maneiras de se fazer uma comida, treinar, namorar, conversar, ler um livro, estudar, enfim, mas o efeito disso vai depender do quanto você se dedicou para chegar lá. É por isso que eu acho tão importante estar realmente 100% presente, no que quer que a gente esteja fazendo. Se for para fazer, que seja bem feito ;)

Ufa, viajei legal, hein? Deve ser o excesso de carbo na veia!! kkkk

Ah, tem mais receitinhas novas na fanpage. Segue lá!


Bj


sábado, 16 de março de 2013

Resumo da semana de recuperação

Hey, hey!

Cheguei no meio dessa fase de ganho de massa magra. Por sugestão do Zullu, inclui uma semana recuperativa, mas  não foi exatamente aquele esquema que costumo seguir no final de um ciclo longo de treinamento pesado. Dessa vez escolhia dois exercícios de cada grupo muscular e fazia duas séries de cada, mantendo o peso da última semana. Ou seja, dava para suar e sair da academia cansada (menos do que o habitual, é claro).

Essa semana recuperativa não poderia ter vindo em hora melhor: bem nos meus dias de mulherzinha. Se tivesse programado não teria dado tão certo! Aliás, acho super válido planejar o treinamento de acordo com o ciclo menstrual, considerando que na semana "x" sinto muitaaa cólica e o rendimento não é o mesmo, mas que na semana seguinte os hormônios trabalham a favor e estamos no nosso auge. Só que eu não consigo mais fazer isso, pq desde o ano passado quando o percentual de gordura reduziu um pouco, meu ciclo menstrual ficou alterado, variando entre 30 e 45 dias. Meu BF nem é tão baixo, mas meus hormônios tem uma sensibilidade incrível... quando tomava Tribullus Terrestris minha menstruação nem vinha, pra vcs terem uma ideia (a maioria das mulheres relatam não sentir mudança alguma).

O próximo ciclo da minha fase de ganho são 3 semanas de treino de "força pura". Vou subir as Kcal da dieta e incluir creatina na suplementação. Até agora continuava satisfeita com a barriguinha, mas sei que a partir dessa etapa começa a complicar... vou tentar comer o mais limpo possível para ter bons ganhos, mas já preparando o psicológico para me sentir "gordelícia"... qualquer coisa venho aqui chorar as pitangas! rs

Mudando de assunto, esse final de semana vou ficar sem minha refeição lixo... Ontem teve encontro com os amigos e combinamos que cada um levaria uma comida típica do seu país ("éramos" cinco países diferentes: Nepal, Filipinas, Eritreia, Estônia e Brasil). Por sorte eu não como carne vermelha (todo mundo sabe e ninguém me questiona mais, que ótimo!), mas é claro que provei o pão e o bolo das amigas. O que me salvou foi o pão de queijo proteico que levei - aquela receita da Larissa Lobão. Bom, pelo menos ninguém bebe álcool :)

Refeição com os amigos = dia do lixo
Comi bolo com frutas vermelhas, pão e pão de queijo (da Larissa Lobão, que eu fiz)

Tenham um ótimo final de semana e comam um chocolatinho por mim (trufa de choco amargo da Cacau Show, pode ser?)!! Eu vou já para a academia fazer um pouco de aero porque as reservas de glicogênio estão todas nas alturas... minha vontade era de já começar o treino de força hoje, mas vamos respeitar a programação :)

Bjs

domingo, 10 de março de 2013

Resumo da semana e questões sobre o FST-7

Oi, meninas!

Passei para contar a rotina dessa semana, que foi aquém do que eu esperava... Não sei que loucura que deu no tempo, mas segunda-feira amanheceu -24 graus. Durante a semana "esquentou", ficou entre -5 e -19 graus... Isso é totalmente inesperado para o mês de março.

Aí vocês podem imaginar a minha dificuldade de acordar cedo, pegar ônibus etc e etc.. e depois voltar e ter que sair de novo para treinar. Consegui ir as 3x que já estavam planejadas para fazer o FST-7 (duas de membros inferiores e uma de superiores) e fiz mais 2 treinos em casa, mas o meu planejamento também incluía aeróbico e esse não consegui fazer. Outra coisa estranha é que apesar de ter aumentado as calorias desde a semana passada (por conta da mudança nos treinos) e da redução do cardio, mesmo assim meu peso não alterou, pelo contrário, até diminuiu um pouco. Não sei o que acontece, tenho a impressão de que meu metabolismo fica ultra-acelerado nesse frio... meninas que moram em lugares com invernos rigorosos, vocês também sentem isso? Ahhh, sem contar a vontade louca que me dá de tomar capuccino, chocolate quente, café com leite... isso porque eu nem gosto de leite =/

Sábado e domingo, além de fazer a "cardio faxina", estudar e cozinhar algumas coisas para a semana, também aproveitei com mais tranquilidade o que mais gosto: filminho, gym, livros e a esperada refeição lixo. Ontem teve pizza e chocolate! Yummy!!

Modelito -15 graus lá fora! brrrr
Meia pizza light (sem queijo) de frango, muitooo orégano e água com gás :)
Livrinho da vez e meu chocolate favorito: Geisha dark (chocolate amargo com recheio de creme de avelã)

Mudando de assunto, domingo passado gravei meu treino de quadríceps com a técnica FST-7. Clica aqui para assistir. Desculpem a baixa resolução e qualquer outro probleminha de edição, mas a intenção foi boa.. hehe. Estou montando um post para contar as minhas experiencias com esse tipo de treino, então se vocês tem alguma questão, crítica ou sugestão que possa acrescentar sobre o FST-7, por favor de um sinal de fumaça... digo, mande e-mail ou comente :)

Amadas, obrigada pelos comentários do último post. Podem ter certeza de que vou dar continuidade e contar tudo sobre meus treinos em casa. Vocês me inspiram muito!

Bjss

sexta-feira, 8 de março de 2013

Treinar em casa é possível?

Hello, super women!! Parabéns para todas nós :)

Hoje eu desejo que vocês estejam se amando mais do que nunca, e que saibam aproveitar toda a doçura de ser mulher. Nós somos o sexo FORTE!!

Meninas, quero falar um pouco sobre a possibilidade de treinar em casa. Quem acompanha o blog sabe que eu sou super fã dos treinos em casa... Antigamente ficava maluca em época de feriadão, viagens ou férias na praia. Só que quando mudei pra cá era inverno (cheguei a pegar -29 graus no meu primeiro inverno, logo na primeira semana de mudança) e quem disse que eu tinha coragem de sair de casa todo dia para ir na academia? Foi aí que resolvi me aventurar nos treinos em casa e "turbinei" meu kit.



Aí você me pergunta, mas dá mesmo pra mudar o corpo só com treinos em casa? Bem, eu digo que com certeza o seu corpo ficará melhor do que se você continuar com a bunda grudada na cadeira.. rs. Falando sério, para quem tem como objetivo hipertrofia (e eu acho que pelo menos 80% das mulheres deveriam ter isso em mente, por mais que queiram apenas um corpo "tonificado"- ninguém tonifica o que não tem, ok?) é complicado treinar só em casa, porque, por mais que leve algum tempo, os exercícios tendem a ficar fáceis e fica difícil você se desafiar sem colocar mais peso.

Particularmente, acredito que o mais importante em qualquer rotina de treinamento é manter a periodização. Hoje em dia eu sigo um programa em que vou a academia 3x na semana e outros 2x na semana me divirto em casa (meu objetivo é hipertrofia). Em janeiro estava de férias e em fase de manutenção  nem cheguei a pagar academia, fiz meus treinos funcionais em casa, na praia, na praça, corri no parque... treinei com o botijão de gás... kkkkk. O recado é: independente se o treino for na academia ou em casa, faça um plano e siga. Respeite essa rotina como qualquer outro compromisso importante, aliás, é um compromisso com você  tem alguma coisa mais importante do que isso? Ame-se!!

Essa semana recebi um e-mail de uma seguidora sobre esses infográficos de "academia em casa". Não é propaganda, só estou compartilhando porque realmente assino embaixo, ok? Ah, também quero contar os "truques" que aprendi para deixar os "treininhos" em casa cada vez melhores, mas isso fica para um próximo post ;)

Bom final de semana!!

 Academia em Casa – Dicas para manter a forma no conforto do seu lar
Infográfico: Academia em Casa – Dicas para manter a forma no conforto do seu lar | Extra.com.br.


domingo, 3 de março de 2013

Nutrição funcional: o alho

Hey!

Para 600mL de chá usei dois dentes de alho, meio limão siciliano,
uma colher de sopa de mel e pedacinhos de gengibre
E aí, tudo bem, minhas saradas lindas? Essa semana, como contei no post anterior, a gripe me pegou. Fiquei a base de expectorante e bastante chá de alho, limão, gengibre e mel. Por coincidência (ou não) as blogueiras atletas daqui da Finlândia  postaram esse mesmíssimo chazinho, que inclusive chamaram de "chá brasileiro", só que elas aderiram pelas propriedades funcionais do alho mesmo e não como alívio para os sintomas da gripe.

Na verdade o alho (mais especificamente a alicina) já é mania aqui há um tempo. Até no supermercado encontramos a versão em cápsulas. Eu sempre gostei dele de graça (minha mamma sempre fazia massa com molho de tomate picante de tanto alho... que tempo bom, comer massa sem medo de ser feliz! rs), mas de tanto ver nas propagandas quando cheguei aqui, pesquisei e comecei a gostar mais ainda. Resumidamente, eu sou fã dele por essas propriedades: aumenta a testosterona, é antioxidante e anti-inflamatório  mas sei que existem muitos outros benefícios. Achei um artigo do nutricionista Rodolfo Peres, para quem quiser saber mais.

Alho - Um alimento funcional


Neste artigo será discutido um alimento presente todos os dias em nossas casas¸ que muitas vezes é ignorado. Vamos descobrir que o alho não serve apenas para dar sabor no feijão e sim possui propriedades nutricionais no mínimo tidas como fantásticas.


Este alimento milenar tem origem asiática¸ sendo que existem relatos afirmando que na antiga civilização egípcia¸ o alho além de servir como alimento¸ era usado para garantir uma boa voz e coragem. Durante a construção da pirâmide de Queóps¸ os escravos eram alimentados com alho. Acreditava-se que com isso¸ o rendimento físico era aumentado e que assim também era possível conseguir uma boa imunidade contra as epidemias típicas da época¸ como cólera¸ tifo e varíola.

Os estudos apontam para diversos benefícios à saúde derivados do consumo regular do alho. Isso o torna uma especiaria extremamente atrativa de ser incluída no cardápio diário não somente por seu aroma e sabor¸ mas também pelos seus benefícios medicinais. Suas vitaminas são: A¸ B1¸ B2¸ C¸ PP. Existem diferentes tipos de alho e quase todos diferem em relação a tamanho¸ cor¸ forma¸ sabor¸ número de dentes por bulbo¸ acidez e capacidade de armazenamento.

O bulbo é conhecido como a cabeça do alho¸ sendo utilizado na prevenção contra gripes e resfriados¸ possuindo excelente ação antiinflamatória. Ajuda a regular os níveis de triglicerídeos e colesterol¸ equilibrar o funcionamento intestinal¸ desintoxicar o organismo¸ controlar a pressão arterial e glicemia¸ asma¸ bronquite e pneumonia.

Um estudo canadense efetuado com homens moderadamente hipercolesterolêmicos ( 32 a 68 anos) mostrou que o consumo de 7¸2g/dia de extrato de alho durante meio ano reduz em 5¸5% a pressão arterial sistólica¸ em 7¸0% o colesterol sérico total e em 4¸6% o colesterol de baixa densidade (LDL).

O alho tem sido altamente valorizado nas terapias como agente rejuvenescedor¸ anticancerígeno e estimulante da imunidade. O risco de câncer gástrico é 13 vezes menor em indivíduos que consomem 20g/dia de alho em relação aos que consomem menos que 1g/dia.

Atualmente¸ sabe-se que 72 diferentes tipos de infecções podem ser evitadas incluindo o alho na dieta. Na Rússia é o remédio mais comum contra gripes¸ resfriados¸ tosse e desordens intestinais. Na Polônia é usado contra gastroenterocolite¸ dispepsia¸ pneumonia¸ nefrose e septicemia. Na China¸ doses altas de alho têm sido empregadas no tratamento da meningite criptocóccica e infecção fúngica (que não cede a antibióticos comuns).

Nero¸ imperador romano¸ comia vários bulbos do alho diariamente¸ chegando às vezes a interromper o consumo de qualquer outro alimento. Sem dúvida¸ quem ousasse dizer que o imperador tinha mau hálito¸ poderia com grande probabilidade acabar seus dias na arena do Coliseu. Nos dias de hoje¸ ainda existem algumas localidades¸ tais como a Grécia¸ onde o consumo de alho é bem elevado. No Brasil¸ apesar de ser largamente utilizado como tempero¸ poucos são os que se arriscam em consumir o alho in natura . Quem possui alguma aversão ao sabor e/ou odor do alho¸ pode-se beneficiar por meio do uso do óleo de alho em cápsulas.

Os cientistas chegaram à conclusão de que a grande riqueza do alho se encontra nos seus componentes. Mais de trinta já foram isolados¸ especialmente nos derivados de enxofre (sulfatados). Entre eles¸ o mais importante é¸ sem dúvida¸ a alicina (di-propenyl tiosulfinato)¸ responsável pela maioria das propriedades farmacológicas da planta. Na verdade¸ a alicina¸ um líquido de coloração amarelada¸ só aparece de fato quando o alho é mastigado ou cortado¸ rompendo-se as células do bulbo. E é também a alicina a responsável pelo forte odor característico da planta.

Muitas pessoas apresentam reação alérgica da pele ao contato com o alho. Quem sofre de hipotensão (deficiência de tensão nervosa ou sanguinea) deve ser cauteloso com seu uso¸ porque pode ocorrer uma queda abrupta na pressão arterial.

Por Rodolfo Anthero de Noronha Peres – Nutricionista Esportivo – CRN8 2427


Infelizmente algumas propriedades são perdidas em contato com as altas temperaturas. Por isso, eu acrescento o alho só no final das preparações, assim ele não fica tão forte como se fosse cru, mas não chega a cozinhar. Não conseguiria consumir in-natura. Só não esqueçam de uma boa higiene bucal, ok? rsrs
Dica: bochechar leite ajuda a sumir com esses odores fortes de alho/cebola.

Boa semana, amores!!


Bjs


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