Pastel de forno integral

Oi meninas!

Vou postar a receita do pastel de forno que fiz no meu niver. Não coloquei antes porque a receita não é nada "fit".. rs. Mas como vcs pediram e como já é final de semana mesmo, quem quiser e puder pode experimentar! Ficou danada de boa!! =)

Foi a primeira vez que fiz pastel de forno e não me preocupei tanto com os ingredientes porque era refeição lixo mesmo, mas acho que daria mt bem pra substituir alguns ingredientes e tentar fazer umas trocas inteligentes. Dá proxima vou tentar... agora estou me segurando um pouquinho pra tentar não inventar moda e seguir a dieta a risca.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• meia xícara de farinha de trigo "normal"
• água
• sal

Preparação:

1. Misturar os ingredientes até formar uma massa daquelas bonitas, típicas de pão, pastel, quiche. Vc dá o ponto da massa com a ajuda da água, acho que eu coloquei uns 100mL. Se precisar pode acrescentar mais farinha tbm. 
2. Depois de pronta, deixe a massa na geladeira por no mínimo 30min. Não esqueça de guarda-la em recipiente fechado para não ressecar. 
3. Para fazer os pasteis é só abrir a massa gelada em superfície enfarinhada. Eu abri até que ficasse uma massinha bem fina pq não gosto de pasteis "massudos". Gosto mesmo é de saborear o recheio!
4. Para ajudar a fechar os pasteis vc pode passar um pouquinho de água na borda. Fica muito mais fácil  de unir.
5. Pincele com uma gema e leve ao forno até dourar. Aqui ficou pronto em menos de 20min, a 200 graus. 

Bem, meu dia do lixo ficou pra amanhã porque é o dia de folga do marido e aí podemos fazer aquele almocinho gostoso de domingo! - Estranho como a gente relaciona comida com carinho, né? Mas é inevitável... o negócio é tentar colocá-la sempre como coadjuvante e nunca como atriz principal. - Hoje é meu descanso meio que forçado pq to completamente dolorida e naqueles dias (mas queria ter feito algum cardio)... Esqueci de comentar, mas nos dias de descanso eu diminuo o carbo e nos dias de treino de inferiores aumento. Tudo muito pouco, cerca de 30g só, mas já faz uma super diferença na fominha que sinto durante o dia! rs

Ah, ontem chegou minha caixinha da iHerb!! Já tenho o óleo de coco!! Olha que legal que veio de brinde, uma geléia de kumquat (um vidrinho micro, é claro). Vcs conhecem essa fruta? Se não ganhasse, eu morreria sem conhecer! kkkk... é mt boa, azedinha, sem açúcar... perfeita pra misturar com cottage e matar a vontade de doce!

A foto não é minha, mas é exatamente essa aqui!

Aproveitem bastante o find!!!

Bjs